泰國推動未來食品產業發展

據曼谷郵報報道，泰商業部和私營企業正在聯手發展未來食品產業以提升農產品附加值，創造經濟新增長點。

泰商務部貿易政策和戰略辦公室主任普蓬表示，未來食品行業是重要產業，隨著泰國對更健康和更環保食品需求的不斷增長，該產業將有助于提升農產品附加值。

未來食品是指安全食用、可追溯和環保的創新食品。未來食品目前劃分為四類：功能性、醫療性、有機性和替代蛋白質。重點關注三個主題：美好生活、可持續性和創新。

泰國2023年未來食品出口額達1430億泰銖，同比增長1.1%。其中最受歡迎的是功能性食品和成分，出口額1280億泰銖，占比89.7%，其次為醫療食品，出口額63.9億泰銖（4.5%），第三是替代蛋白質，出口額63.5億泰銖（4.5%），最后是有機食品，出口額19.7億泰銖（1.4%）。

未來食品出口的主要市場為美國（占出口總額的13.8%）、越南（10.7%）、中國（10.3%）、緬甸（7.8%）和柬埔寨（7.5%）。

今年前四個月，泰國未來食品出口額達516億泰銖，同比增長11%。功能性食品和成分占90.8%，醫療食品占4.3%，替代蛋白質占3.9%，有機食品占0.9%。