揚州粽走俏海外（圖）

圖為：關員現場核對出口粽子標簽配料標識 胡文靜/攝

　　6月3日，經南京海關所屬揚州海關驗放后，揚州楊揚冷凍食品有限公司（以下簡稱“楊揚食品”）生產的450箱豬肉粽子從企業順利出庫，趕在端午節前出口海外市場。

　　走進楊揚食品的生產車間，陣陣粽香撲面而來。工人們熟練地卷箬葉、填糯米、塞餡料，不一會兒，一只只棱角分明、碧綠飽滿的純手工粽子便躍然眼前。楊揚食品關務經理眭琳珠介紹，“國外對出口含肉餡粽子的資質要求比較高，原料必須來自出口備案養殖場，加工過程也要符合出口目的國或地區的要求，海關指導我們加強質量管控，保障粽子順利出口。”

　　為助力粽子等傳統美食走向“國際餐桌”，揚州海關用好用足“關長送政策上門”等政務服務機制，針對轄區食品企業開展“一對一”輔導，指導企業建立重點檢測清單，從源頭把好原輔料驗收關，開展現場驗證式監管，確保關鍵控制點達到法規標準要求。同時，為粽子等應季應節食品開設“綠色通道”，疊加運用預約查檢和檢驗證書“云簽發”模式，保障產品搶“鮮”通關。據統計，今年1—5月，揚州海關共計監管出口粽子58.3噸，同比增長16.8%。（張倩玉/文）