采收、切根、稱重、真空壓縮、分級裝袋……近日，廣東雪榕生物科技有限公司生產車間忙著將一袋袋包裝好的金針菇裝箱上車。這一車14噸的金針菇將通過冷鏈儲藏走陸路運到越南，從出廠到越南口岸只需2—3天。企業負責說，有了惠州海關“一企一策”的精準幫扶，公司一年能出口金針菇1.8萬噸。

      “容缺后補”模式為企業搶時間

      金針菇是菌菇家族的“白富美”，富含多種蛋白質和氨基酸，營養豐富、味美可口，深受市場歡迎。我國是全球最大的金針菇出口國之一，近年來出口量連年快速增長。

      據了解，廣東雪榕生物科技有限公司是一家集食用菌的研發、生產、銷售為一體的工廠，也是全世界單個產量最大的工廠化食用菌工廠，食用菌年產規模達9萬噸。其中，金針菇是該公司的拳頭產品，日產量達240噸。該公司在自身發展的同時，還帶動省 內外2000多戶農民提高生產力、發展生產經營，帶動產值達20多億元。

      2020年3月，因為疫情原因，該公司遇到工人不足、國外訂單緊迫、食品原料種植場備案到期等困難。一旦不能按期完成備案審批，將無法完成即將到期的國外訂單。

      惠州海關得知后，立即組建金針菇出口幫扶小組，主動向企業介紹支持企業復工復產二十條暖企措施，用好疫情期間注冊登記實行“容缺后補”模式。在這種“一對一”的精準幫扶下，公司全程“不跑腿、不出門、不到現場”，僅用3個工作日就完成了出口食品原料種植場的備案審批，沒有耽誤金針菇的出口。公司負責人說，多虧了海關支持企業復工復產的措施，解決了金針菇如期出口的難題。

      為發揮惠州地區特色農產品產業優勢，幫助開拓國際市場，惠州海關還與惠州市農業農村局簽訂《提升惠州農產品出口服務水平助力粵港澳大灣區綠色農產品基地建設戰略合作協議》。此外，惠州海關還通過“好差評”系統收集企業意見，精準掌握企業需求。

      “即報即放”助金針菇搶鮮出口

      在該公司的金針菇培育室，打開庫門可以看到，立體種植架上排滿了生長著金針菇的栽培瓶，借助藍光為其營造最適宜的光照強度，初期可刺激菌絲扭結，后期還可防止其長勢過快，提高整齊度。

      公司代表谷先生說：“鮮金針菇水分含量高，保質期短，保存條件苛刻，對通關時限要求比較高。惠州海關多次主動了解我們在通關方面的困難，加班加點高效服務滿足產品快速通關需求，讓我們省時省力、省錢省心，在經營成本降低的同時提高了國際競爭力。”

      根據工廠化種植區別于傳統土地種植模式的實情，惠州海關針對金針菇生產特點，制定了“一企一策”進行精準幫扶。該關設置企業幫扶聯絡員，深入企業調研，收集研究國外法律法規，指導企業規避貿易風險、完善質量控制體系、提高食品安全生產技術、建立質量追溯體系，確保產品質量標準滿足出口國的要求。

      針對金針菇等生鮮農產品保質期短的特點，惠州海關推行提前申報、預約出證申報模式，以風險監測結果作為產品合格評定放行依據，在充分產品風險評估的基礎上做到“即報即放”，真正做到通關零等待。即使在疫情之下，企業生產力仍保持強勁態勢，出口量保持平穩。

      據統計，2020年，惠州海關共通關金針菇1.8萬噸，貨值1.2億元，同比分別增長12.5%和33%。截至4月21日，該關今年共通關金針菇7485噸，貨值5736萬元。